Voor een succesvolle herfstmoestuin is het essentieel om te focussen op bodemverbetering en diversiteit in gewassen. Door compost toe te voegen en variëteiten zoals spinazie en winterwortelen te planten, kunnen tuiniers optimaal profiteren van de herfst. Daarnaast is het belangrijk om vroegtijdig te zaaien en de juiste technieken voor bescherming en bewaring toe te passen
De pastinaak komt terug in de spotlight als een vergeten herfstgroente, perfect voor je herfstmoestuin. Deze smaakvolle wortelgroente biedt niet alleen een unieke, zoete smaak, maar is ook rijk aan voedingsstoffen die goed zijn voor je gezondheid. Door zelf pastinaak te kweken, geniet je van versheid en draag je bij aan de biodiversiteit in je
Koolraap, een snelgroeiende herfstgroente, is perfect voor je herfstmoestuin en kan binnen 30 tot 60 dagen geoogst worden. Naast koolraap zijn ook herfstwortelen, boerenkool, spruitjes en rode bieten uitstekende keuzes die goed gedijen in koelere temperaturen. Deze groenten bieden niet alleen een rijke bron van voedingsstoffen, maar zijn ook veelzijdig in de keuken, waardoor ze