Augustus is de perfecte maand om je courgettes te oogsten, omdat jonge courgettes een delicate smaak en knapperige textuur hebben. Wacht niet tot ze groot zijn, want dan verliezen ze vaak hun smaak en kunnen ze vezeliger worden. Regelmatig plukken stimuleert de plant en voorkomt overproductie, wat leidt tot een gezondere oogst en minder verspilling. … Meer lezen over Waarom je courgettes nu moet oogsten (ook al zijn ze nog klein)